为进一步筑牢秋季学期校园饮食安全防线，9月5日，后勤处联合学校爱国卫生委员会，对校内各食堂开展食品安全专项检查，切实守护师生 “舌尖上的安全”。
此前，后勤处饮食服务中心已提前部署，组织各餐厅按食品安全 “三防”（防蝇、防鼠、防尘）要求，对后厨、就餐厅等区域开展全覆盖清洁卫生大扫除，对餐用具、售卖台等进行全方位消毒，做好开学营业准备。
本次联合检查采用 “现场巡查 + 台账核查 + 流程追溯” 模式，重点排查从业人员健康管理、食材验收储存、加工操作规范、食品留样等关键环节，现场发现问题，现场明确整改措施、整改时限、整改责任人，要求各食堂及时、妥善解决。
通过检查，及时消除了安全隐患，强化了食堂人员责任意识。下一步，后勤处饮食服务中心将持续落实 “日管控、周排查、月调度” 制度，深化食品安全常态化管理，以 “零容忍”的态度守牢食品安全底线，为师生提供安全放心的饮食环境。
供稿单位：后勤处
撰稿人：沈宗玉
通讯员：严 蕾
审稿人：马 谦
